CEVİZLİ MUFFİN

CEVİZLİ MUFFİN

Malzemeler

* 3 yumurta

* 7 kahve fincanı şeker

* 2 çay bardağı sıvıyağ

* 1,5 şişe maden suyu (soda)

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* 1 tatlı kaşığı limon suyu

* 9 kahve fincanı un

* 2 kahve fincanı çekilmiş ceviz içi

Üzerine:

* nutella (benmari usulü eritilecek)

* beyaz çikolatadan şekerlemeler

Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırparız,  sıvıyağ ve sodayı da ilave ettikten sonra iyice karıştırırız. daha sonra un vanilya kabartma tozu, limon suyu ve ceviz de ilave edildikten sonra karıştırıp, silikon kalıplarımızın içine döküp 200 derecede 30- 35 dakika pişiririz. sürenin sonunda fırından alırız ve soğumadan üzerine benmari usulü eritilen nutellayı sürüp şekerleme ile süslüyoruz.... 

Not: nutella kavanozuyla sıcak su dolu bir kabın içine bırakırsak o eriyecektir. Silikon kalıplarımıza kağıt koymuyorsak yağlayıp unlamayı unutmayalım... ben ufak kalıpların içine kağıt koydum fakat resimlerde görünmüyor unutmuşum...

Afiyet olsun.... 

(yeni aldığım silikon kalıplarımı ilk kullanışım ve bu tarifim ilk kez yapıldı ve sodalı kekten esinlenildi___ bu sodalı kek tarifi benim vazgeçilmezimdir.. =) )