MALZEMELER: (4 kişilik)
* 1adet tavuk göğsü eti (2 li parça)
* 1 su bardağı garnitür
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 adet ufak boy kuru soğan
* 50 gr margarin yada 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* Tuz
* Sıcak su
Patates püresi için:
* 3 adet orta boy patates
* 1/2 çay bardağı süt (ufak bardak)
* 1 çimdik tuz
* isteğe bağlı karabiber
* 25 gr margarin
YAPILIŞI:
tavuk eti güzelce yıkanır daha sonra ufak parcalar halinde doğranıp tuzlu suda çok az haşlanır,daha sonra soğan ufak ufak doğranıp tencereye alınır yağ ve salça eklenip biraz kavrulur. daha sonra haşlamış olduğumuz et ve garnitürde eklenip biraz karıştırılır ve üzerine 2 su bardağı sıcak su dökülür 1 çay kaşığı kadar tuz atılıp sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakılır. su miktarı arzuya göre arttırılabilir.
gelelim püreye; patatesler soyulup haşlanır daha sonra haşlanan patates tencereye alınıp ezilir içerisine yağ süt tuz karabiber eklenip kısık ateşte kıvamını bulana kadar biraz pişirilir.
AFİYET OLSUN____
MNWR___