Hakkımda

Fotoğrafım
Her yeni damak tadı ayrı bir mutluluk verir bana :) Yemek yapmayı farklı şeyler denemeyi ve bunları sevdiklerimle paylaşmayı çok seviyorum___ Pişirmek bahane, sevdiklerinle onları yemek şahane____♥__

11 Mart 2013 Pazartesi

GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE ve PATATES PÜRESİ






MALZEMELER:  (4 kişilik)

* 1adet tavuk göğsü eti (2 li parça)
* 1 su bardağı garnitür
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 adet ufak boy kuru soğan
* 50 gr margarin yada 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* Tuz
* Sıcak su

Patates püresi için:

* 3 adet orta boy patates
* 1/2 çay bardağı süt (ufak bardak)
* 1 çimdik tuz
* isteğe bağlı karabiber
* 25 gr margarin

YAPILIŞI:

tavuk eti güzelce yıkanır daha sonra ufak parcalar halinde doğranıp tuzlu suda çok az haşlanır,daha sonra soğan ufak ufak doğranıp tencereye alınır yağ ve salça eklenip biraz kavrulur. daha sonra haşlamış olduğumuz et ve garnitürde eklenip biraz karıştırılır ve üzerine 2 su bardağı sıcak su dökülür 1 çay kaşığı kadar tuz atılıp sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakılır. su miktarı arzuya göre arttırılabilir.

gelelim püreye; patatesler soyulup haşlanır daha sonra haşlanan patates tencereye alınıp ezilir içerisine yağ süt tuz karabiber eklenip kısık ateşte kıvamını bulana kadar biraz pişirilir. 


AFİYET OLSUN____

MNWR___





FRAMBUAZ AROMALI MUFFİN





MALZEMELER:  (12 adet için)
* 1 yumurta
*  1/2 su bardağı toz şeker 
* 100 ml sıvıyağ
* 100 ml yoğurt
* 2 yemek kaşığı frambuaz aromalı şurup
*  1 yemek kaşığı buğday nişastası
* 1 su bardağı elenmiş un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:

* Ahududu sosu
* Çikolata parçaları


YAPILIŞI:

Şeker ve yumurta mikserde 2 dakika çırpılır içerisine diğer malzemelerde sırasıyla eklenip el çırpıcısıyla yavaşça karıştırılır. Kalıplara muffın kağıdı yerleştirilip eşit olarak paylaştırılır. 180 derece de 25 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra üzeri istenildiği şekilde süslenebilir ( krema veya sos )

NOT:  Şurup kullanmayacaksanız öyleyse tozşeker 3/4 su bardağı kullanılabilir ve içerisine meyve kabuğu rendelenebilir.


*AFİYET OLSUN___

MNWR___










NOT: Güzel bir pazar gününde farklı bir damak tadı daha elde etmenin verdiği mutluluk. Yaşasın pişirmek pişirmek pişirmek ve sevdiklerinle yemek  :)