Hakkımda

Fotoğrafım
Her yeni damak tadı ayrı bir mutluluk verir bana :) Yemek yapmayı farklı şeyler denemeyi ve bunları sevdiklerimle paylaşmayı çok seviyorum___ Pişirmek bahane, sevdiklerinle onları yemek şahane____♥__

11 Mart 2013 Pazartesi

GARNİTÜRLÜ TAVUK SOTE ve PATATES PÜRESİ






MALZEMELER:  (4 kişilik)

* 1adet tavuk göğsü eti (2 li parça)
* 1 su bardağı garnitür
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 adet ufak boy kuru soğan
* 50 gr margarin yada 1/2 çay bardağı sıvıyağ
* Tuz
* Sıcak su

Patates püresi için:

* 3 adet orta boy patates
* 1/2 çay bardağı süt (ufak bardak)
* 1 çimdik tuz
* isteğe bağlı karabiber
* 25 gr margarin

YAPILIŞI:

tavuk eti güzelce yıkanır daha sonra ufak parcalar halinde doğranıp tuzlu suda çok az haşlanır,daha sonra soğan ufak ufak doğranıp tencereye alınır yağ ve salça eklenip biraz kavrulur. daha sonra haşlamış olduğumuz et ve garnitürde eklenip biraz karıştırılır ve üzerine 2 su bardağı sıcak su dökülür 1 çay kaşığı kadar tuz atılıp sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakılır. su miktarı arzuya göre arttırılabilir.

gelelim püreye; patatesler soyulup haşlanır daha sonra haşlanan patates tencereye alınıp ezilir içerisine yağ süt tuz karabiber eklenip kısık ateşte kıvamını bulana kadar biraz pişirilir. 


AFİYET OLSUN____

MNWR___





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder